Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

LE COLLECTIONNEUR

Restaurant €€
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51-57, rue de Courcelles, 75008Paris, Frankreich
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2024
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Hotel-Restaurant mit Terrasse in Paris, das eine verblüffende französische und asiatische Küche mit Fleischgerichten anbietet.

Dieses Restaurant im Hotel le Collectionneur wurde 2018 komplett renoviert. Der helle Saal im Designerstil mit schönen Art-déco-Anklängen ist elegant und gemütlich zugleich, mit Marmortischen, Samtsitzen, schönen Leuchten usw. Die lange Bar im sehr zeitgenössischen Look, in der der Ruinart-Champagner zu Ehren kommt, vervollständigt das Bild der Raffinesse. Aber es ist vor allem die Küche, die verblüffend ist. Sie ist französisch und asiatisch zugleich und stammt aus der Feder der Küchenchefs Joël Veyssière und Nicolas Amelin, mit beispielsweise einem Tataki vom Wagyu-Rind, Süßkartoffel und kandierter Kumquat oder einem Lamm und Yuzu-Erbsenpüree. Als Nachtisch sollten Sie sich die Panna cotta mit Tagada-Erdbeeren nicht entgehen lassen. Ein weiteres Plus des Collectionneur ist seine große, begrünte Terrasse.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE COLLECTIONNEUR

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
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Besucht in dezember 2023
Ils ne parlent pas italien, ce à quoi je me serais attendu dans un hôtel 5 étoiles. Le spa est en maintenance... donc inutilisable.
La chambre très agréable même si la double était 2 lits simples accolés.
Frigo bar présent mais complètement vide !!!
A moins de 10 minutes à pied de l'Arc de Triomphe, très bonne situation.
Besucht in dezember 2023
Très satisfait pour une nuit avec un service 5* digne de ce rang, tout en restant simple agréable et sans chichi.
Exactement dans mes attentes.
Petit déjeuner riche et complet.
LE COLLECTIONNEUR
LE COLLECTIONNEUR Leiterin
22/12/2023 à 15:13
Cher Monsieur,

Nous vous remercions d'avoir choisi l'Hôtel du Collectionneur pour votre récent séjour à Paris et d'avoir pris le temps de partager votre avis sur la plateforme Google.

Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié pleinement votre séjour dans notre établissement.

En espérant pouvoir vous accueillir très vite de nouveau parmi nous et en vous souhaitant de très belles fêtes de fin d'année,

Bien chaleureusement,

Assistant de Direction
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Besucht in dezember 2023
Nous avons été accueillis par des visages sympathiques qui ont immédiatement pris nos bagages. Le réceptionniste a été très serviable et nous avons rapidement trouvé le chemin de notre chambre. Les équipements étaient très propres et soignés. Les femmes de ménage étaient efficaces et bien rangées, ce qui nous a permis de passer un excellent week-end.
Besucht in dezember 2023
J'ai récemment eu la chance de visiter ce bar et je peux dire que l’expérience fut absolument merveilleuse !
Très bon accueil de la part de toute l’équipe l'ambiance était très chaleureuse et conviviale.
La carte des cocktails est très originale et créative. Arthur s’est très bien occupé de moi. Il a su cerner mes goûts et me proposer les cocktails les plus adaptés et même me surprendre !
En résumé, une soirée mémorable, je recommande vivement et reviendrai sans hésiter !!
LE COLLECTIONNEUR
LE COLLECTIONNEUR Leiterin
22/12/2023 à 15:05
Chère Madame,

Nous vous remercions pour votre récente visite et pour votre généreux commentaire suite à votre expérience au Bar de notre établissement.

Nous sommes ravis d’apprendre que nous avons su vous donner satisfaction et nous ne manquerons pas de transmettre à Arthur vos éloges quant à la qualité de son travail.

Chère Madame, dans l'attente de vous accueillir très vite de nouveau parmi nous, nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année.

Bien chaleureusement,

Assistant de Direction
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Besucht in dezember 2023
Expérience déplorable. Je ne comprends pas que cet hôtel se targue de tant d’étoiles, alors que le personnel ne respecte à aucun instant les clients: ma chambre n’a pas été faite 1 jour sur les 3 passés. Mon 2eme jour, à 9h30 un bruit impressionnant m’a empêchée de dormir et ce n’était autre que les femmes de chambre qui se parlaient tellement fort qu’il était impossible de se reposer. Enfin, j’ai fait la bêtise d’oublier une chemise et un tee shirt dans le dressing, 45 minutes à attendre qu’on me les rende…. Sans aucune excuse. C’est dommage, je n’y remettrai jamais les pieds.
LE COLLECTIONNEUR
LE COLLECTIONNEUR Leiterin
21/12/2023 à 14:27
Cher Monsieur,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps pour partager votre avis sur la plateforme Google.

C'est avec regret que nous constatons que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous serions reconnaissants de pouvoir échanger avec vous, ce qui nous permettra d'approfondir votre démarche et de pouvoir vous approrter une réponse détaillée et personnalisée. N'hésitez pas à contacter directement notre service des Relations Clients sur [email protected] ou par téléphone au : + 33(0)1 58 36 67 06.

Cher Monsieur, dans l'attente de vous accueillir de nouveau parmi nous, nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année.

Bien chaleureusement,

Assistant de Direction
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