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Restaurant mit Farben und schickem Teesalon-Ambiente, das frische klassische Küche anbietet.
Manche werden sagen, dass die Adresse mit ihren säuerlichen Farben (hellgraues Holz, Stoffe auf hellbraunem Hintergrund und mit Rosenstickereien) sehr mädchenhaft ist und dass das Ambiente eher in Richtung schickes Teehaus als in Richtung Restaurant im üblichen Sinne geht. In jedem Fall ist die von Pierre Cavalier angebotene klassische Küche klassisch und vor allem frisch. Carpaccio von der Goldbrasse und geräuchertem Schellfisch oder Burrata und eine Auswahl an alten Tomaten, um anzugreifen. Weiter geht es mit einem Filet vom halbgaren Thunfisch, Basquaise und Paprikacreme. Bei den Desserts ist das Rosmarin-Sablé mit Zitronenmandelcreme und frischen Feigen besonders originell und ein Genuss!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAUVAGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel sympathique
Les mets sont divins
Un sans faute
Un bémol : difficile de trouver des vins agréables à des prix raisonnables, et je n'ai pas trouvé de vins du Sud-Ouest : Marcillac, Pécharmant.