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Bistro in Paris, das eine kanadische Küche und Desserts im gleichen Register anbietet.
Seit Jahren steht dieses Bistro ganz oben auf der Liste im Viertel Europa, nur einen Steinwurf von den Batignolles entfernt. Seit Jahren öffnet man die Tür für eine leicht kanadische Küche, die man in einem Dekor genießt, das hauptsächlich aus alten Filmplakaten besteht. Unter dem Blick von Laurel und Hardy begibt man sich auf ein großes Fressen, das uns von Ziegenkäse-Honig-Cromesquis über gebratenen Kabeljau-Rücken, Korianderemulsion und Kräutersalat bis hin zu gebratener Challans-Wachtel mit Risotto aus verehrtem Reis führt. Desserts im gleichen Bistro-Register, rustikal und köstlich, mit einer Trilogie aus Crème brûlée, Schokoladenmousse, Creme aus roten Früchten oder einem Tiramisu mit Karamell und gesalzener Butter.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu À L'AFFICHE
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