LE BOEUF SUR LE TOIT
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Restaurant in Paris, das Fleisch, Fisch, Ente und verschiedene Desserts zubereitet.
Das 1922 gegründete Haus hat schon viele Künstler beherbergt, darunter auch die berühmte "Gruppe der Sechs", die es zu ihrem Agape-Haus gemacht hatte. Heute gehört das Restaurant der Flo-Gruppe und lädt auch weiterhin Gäste aus ganz Paris ein, diesmal unter der Leitung von Chefkoch Nicolas Jollivet, zu einem Tartar vom Charolais-Rind oder einem Kabeljaurücken à la plancha. Lassen Sie sich unter den vom Restaurant angebotenen Genüssen von den Cannelloni aus Räucherlachs, Spinat und Ziegenkäse aus Sainte-Maure, Salat aus jungen Sprossen oder dem Entenfilet von Père Léon, Entenjus mit Tamarinde, Polenta mit Trockenfrüchten verführen. Als Dessert sind die Crème brûlée mit Bourbon-Vanille und das Mousse soufflée mit Grand Cru Manjari-Schokolade ein sicherer Wert.
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