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Restaurant, in dem ein junger Küchenchef elegante und delikate Menüs in Paris zubereitet.
Nach fünf Jahren im Les Climats, wo er einen Michelin-Makkaron erlangt hatte, eröffnete Julien Boscus Origines, sein erstes Restaurant. Das Kind aus Saint-Cyprien-sur-Dourdou, das sehr an seinen Wurzeln, seiner Heimat und den französischen Qualitätsprodukten hängt, wollte seine Werte im Namen seines Lokals widerspiegeln. Der junge Küchenchef hat elegante, delikate Menüs aufgebaut, die manchmal mit Zutaten aus dem Aveyron oder aromatischen Produkten gewürzt oder aufgepeppt werden. Da alle Lebensmittel aus kurzen Transportwegen stammen, variieren die Gerichte je nach Jahreszeit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf ORIGINES JULIEN BOSCUS
Geöffnet von Montag bis Freitag von 12:15 bis 14:00 Uhr und von 19:30 bis 22:00 Uhr. Menüs von 96 € bis 125 €. Mittagsformel: 52 € (bis 62 €).
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu ORIGINES JULIEN BOSCUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Qualité, originalité des plats et des vins, qualité du service irréprochables dignes d'1 table étoilée.
Et le chef passe du temps avec les clients . On sent du plaisir dans cette démarche et non de la convenance.
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