Ergebnisse Gourmet-Restaurant Paris

ORIGINES JULIEN BOSCUS

Gastronomisch €€€
4.8/5
25 meinung
Geschlossen

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6 rue de Ponthieu, 75008Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, in dem ein junger Küchenchef elegante und delikate Menüs in Paris zubereitet.

Nach fünf Jahren im Les Climats, wo er einen Michelin-Makkaron erlangt hatte, eröffnete Julien Boscus Origines, sein erstes Restaurant. Das Kind aus Saint-Cyprien-sur-Dourdou, das sehr an seinen Wurzeln, seiner Heimat und den französischen Qualitätsprodukten hängt, wollte seine Werte im Namen seines Lokals widerspiegeln. Der junge Küchenchef hat elegante, delikate Menüs aufgebaut, die manchmal mit Zutaten aus dem Aveyron oder aromatischen Produkten gewürzt oder aufgepeppt werden. Da alle Lebensmittel aus kurzen Transportwegen stammen, variieren die Gerichte je nach Jahreszeit.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu ORIGINES JULIEN BOSCUS

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Super dîner, bravo au chef !
Besucht in januar 2024
Nous étions 8, tous ravis, c'était délicieux, satisfecit particulier pour le lièvre à la royale, une tuerie; et le mont blanc aux marrons de saison s'acoquine parfaitement avec le yuzu japonais de passage à Paris. Service attentionné, et découverte de vins. Nous reviendrons.
Besucht in januar 2024
Belle expérience et excellent service à hauteur de l'établissement
Besucht in januar 2024
Pas si facile de trouver un bon restaurant dans ce quartier .
Besucht in januar 2024
Quel moment merveilleux ! Une cuisine raffinée, aux saveurs élaborées mais sans partir dans des excès d'extravagance comme on peut le voir dans certains restaurants à la mode, un service chaleureux et attentionné, le tout dans un cadre très agréable. Mention spéciale pour le chef qui est venu nous voir tout au long du repas pour nous expliquer ses plats et son amour pour la cuisine. A faire absolument. Nous reviendrons !

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