LA CROIX PAIN
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Diese Bäckerei ist auch unter dem Namen Gerbe d'Or oder L'Atelier des pains bekannt. Es handelt sich um ein kleines mittelständisches Unternehmen, das etwa 30 Personen beschäftigt, da es noch eine weitere Adresse in der Avenue des Ternes gibt. Im Jahr 2011 wurden die Brote zu den besten Bio-Broten der Île de France gezählt. Die Bäcker haben es geschafft, ihr Angebot zu diversifizieren und originelle Brotsorten zu kreieren, auch wenn die Tradition nach wie vor am meisten gefragt ist. Besonders hervorzuheben sind ein großes Brot vom Typ Polka, ein sehr gutes Sauerteigbrot und ein schöner Laib aus Mühlsteinmehl, alles mit Bio-Zertifizierung. Patisserie und Viennoiserie bleiben im klassischen Bereich und ein Teil des Ladens wird von einer großen Feinkostabteilung eingenommen
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CROIX PAIN
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