LA FABRIQUE COOKIES
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Bevor Alexis mit dem Keksbacken anfing, war er in der Finanzbranche tätig. Er hat alles aufgegeben, um seinen Lieblingskuchen herzustellen, möglichst den frischesten und saftigsten, den es gibt. Seine blühende Fantasie ließ ihn auf Rezepte aus regionalen französischen Traditionen zurückgreifen, insgesamt 17 an der Zahl: Calisson d'Aix-en-Provence, rosa Praline aus Valence, Karamell mit gesalzener Butter aus Guérande, Nougat aus Montélimar und so weiter. Doch dabei blieb es nicht. Zunächst einmal hat man täglich die Wahl zwischen neun frischen Cookies und jeden Monat erscheinen zwei Neuheiten: Smarties, Apfel-Zimt, Frangipane, Lebkuchen, glasierte Kastanien und viele andere. Außerdem hat Alexis salzige Cookies erfunden: Olive, Tapenade, Pinienkerne, Parmesan. Die Cookies von La Fabrique werden pro Stück, in Schachteln zu 8 oder 12 Stück verkauft. La Fabrique ist so erfolgreich, dass es mittlerweile drei weitere Adressen in Paris gibt ... und das ist wahrscheinlich noch nicht das Ende!
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Meinungen der Mitglieder zu LA FABRIQUE COOKIES
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