LA BOULE ROUGE
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Adresse in Paris, die tunesische Spezialitäten, gegrilltes Fleisch, Couscous mit Fisch und Loubia zubereitet.
Die von Raymond Haddad gegründete Adresse hat sich seit Jahrzehnten nicht verändert. Es ist für seine tunesischen Spezialitäten bekannt und man sagt sogar, dass es eines der besten in Paris ist... Viele bekannte Persönlichkeiten kommen regelmäßig hierher: Enrico Macias, Bertrand Delanoë, François Fillon und viele andere. Und doch würde nichts in der Einrichtung darauf hindeuten, dass man sich hier wohlverdient niederlässt, zwischen den Bilderrahmen mit vergilbten und verzogenen Fotos vergangener Stars und den zusammengewürfelten Stühlen mit müden Sitzen. Aber wenn man vor oder nach dem Theater - von denen es in der Gegend viele gibt - hierher kommt, dann wegen Spezialitäten wie den knusprigen Brick mit Ei und Thunfisch, Kemias, Mechouia mit Thunfisch, Couscous mit Fisch (top!), Loubia - mit Bohnen - oder Fisch oder auch gegrillte Kalbs- oder Lammkoteletts. Die Mengen sind für gute Esser vorgesehen... Der Empfang ist recht freundlich, die Atmosphäre gutmütig, was nichts verdirbt.
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