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Restaurant, das eine Küche anbietet, in der verschiedene Geschmäcker der Welt miteinander vermischt werden.
Dies wird als "the art fusion food" bezeichnet. Übersetzt: eine Küche, in der verschiedene Küchen der Welt miteinander vermischt werden. Das ist die Spezialität dieses Hauses, das eher asiatisch orientiert ist, aber die Aromen mischt und das mit großer Genauigkeit. Ein Beispiel ist das Tatar von Lachs und Mangowürfeln, gewürzt mit Wasabi. Weizennudeln, Peking-Ente und Shanghai-Kohl oder mit Eiern und Schnittlauch sautierter Duftreis mit knusprigem Hähnchenfleisch sind andere. Bei den Desserts geht es dagegen eher klassisch zu, nach dem Vorbild des zeitlosen Schokoladenkuchens, des klassischen Käsekuchens, des exotischen Obstsalats oder der Baiser-Limetten-Torte. Aber dieser Hauch von Klassik ist wirklich willkommen, denn die Desserts sind im Großen und Ganzen sehr gelungen. Die Dekoration ist eher gemütlich, der Service ist angenehm und man ist weit entfernt von den Kantinen der asiatischen Caterer oder den altmodischen chinesischen Restaurants
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Meinungen der Mitglieder zu MIAN FAN
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Amateurs, vous ne serez pas déçu.
Le seul point faible, le bruit.