Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

LE 23 CLAUZEL

Restaurant €€
4.3/5
73 meinung
Geschlossen

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23, rue Clauzel, 75009Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gemütliches und schickes Restaurant in Paris, das ein klassisches und traditionelles Repertoire der französischen Küche anbietet.

Das 23 Clauzel ist ein gemütliches und schickes Restaurant mit sichtbaren Steinen, alten Holzbalken und zeitgenössischen Möbeln im Lounge-Stil. Die von der charmanten Julie Rivière orchestrierte Küche spielt hauptsächlich mit dem klassischen und traditionellen Repertoire der französischen Küche und trifft damit den Nagel auf den Kopf. Man beginnt mit weichen Wachteleiern, Entenleberwürfeln und Mouillettes, dünnen Streifen von Jakobsmuscheln in Carpaccio mit Tartar von kleinem Gemüse und Mango oder, etwas moderner, einer Krabbenraviole in einer kräftigen Thai-Bouillon. Sorgfältige und fleißige Anrichten, bunte und großzügige Teller, präzise Aromen - das macht Lust auf weitere, ebenso gut gemachte Gerichte. Langsam kandierte Lammschulter mit Zitronenthymian, gebratener Kabeljau mit spanischem Gewürzreis wie eine Paella oder knusprig gebratenes Kalbsbries. Warum lassen Sie sich zum Abschluss nicht von der schönen Version des Klassikers Halbgefrorenes mit Schokolade verführen, die hier im Cappuccino-Stil mit einer Kaffee-Emulsion serviert wird?

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE 23 CLAUZEL

4.3/5
73 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

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Besucht in august 2023
Restaurant agréable offrant un service de grande qualité. Les plats sont magnifiquement présentés, ajoutant une touche visuelle appréciable à l'expérience. Cependant, j'ai ressenti une légère déception en ce qui concerne la qualité des ingrédients utilisés et les saveurs proposées. Il y a encore un potentiel d'amélioration à ce niveau pour rendre l'ensemble de l'expérience aussi mémorable que l'attention portée au service et à la présentation.
LE 23 CLAUZEL
LE 23 CLAUZEL Leiterin
05/09/2023 à 18:13
Bonjour Al.
Merci pour votre commentaire très élogieux.
Le poisson est travaillé chez nous la viande également les légumes viennent de chez nôtre Maraîcher et une pâtisserie maison on ne peut plus frais .
Merci pour votre visite.
La Direction.
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Besucht in august 2023
Excellente soirée, adresse, et cuisine de qualité
Besucht in august 2023
Je suis venu plusieurs fois depuis des années pour des anniversaires, repas en amoureux... Et j'ai toujours été satisfait de mes passages dont aujourd'hui pour une retrouvaille familiale, le personnel sait se faire discret mais en même temps présent.
J'ai appris la fermeture du restaurant et j'en suis triste car c'était un restaurant de qualité qui sait faire de petites attentions (comme pour mon anniversaire).
Encore merci
LE 23 CLAUZEL
LE 23 CLAUZEL Leiterin
19/08/2023 à 18:42
Bonjour ???? Nicolas.
Hé oui il faut un jour arrêter car le métier est devenu trop ingrat pas de reconnaissance pour la qualité que nous offrons aujourd'hui les gens ne savent que venir avec des avantages c'est la principale chose et plus de consommation plus de respect on la lève la main pour vous interpeller et ce n'est plus ma vision de ce merveilleux travail depuis des années quand je vois les notes laissées par certains clients ils faut qu'ils arrêtent de regarder un diner presque parfait !!! vous allez tous me manquer.
Vous retrouvez un très beau restaurant mon fils reprendra mi septembre mais surtout sans la fourchette.
Julie Rivière.
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Besucht in august 2023
Un restaurant élégant avec une cuisine et des vins exceptionnels. Le poulet roti était exceptionnellement tendre et les saveurs de fruits de mer de la sauce des raviolis subtiles - comme l'indique le site web, une cuisine française raffinée. Les accords avec les vins étaient parfaits. Le service était rapide et amical. Je n'aurais pas pu être plus satisfait.
Besucht in august 2023
Je lui donnerais 10* sans l'ombre d'un doute, l'un des meilleurs restaurants que nous ayons jamais fréquentés. Service divin. Très bons plats, maintenant le dessert, mon Dieu. Délicieux. Félicitations... ????
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