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Gemütliches und schickes Restaurant in Paris, das ein klassisches und traditionelles Repertoire der französischen Küche anbietet.
Das 23 Clauzel ist ein gemütliches und schickes Restaurant mit sichtbaren Steinen, alten Holzbalken und zeitgenössischen Möbeln im Lounge-Stil. Die von der charmanten Julie Rivière orchestrierte Küche spielt hauptsächlich mit dem klassischen und traditionellen Repertoire der französischen Küche und trifft damit den Nagel auf den Kopf. Man beginnt mit weichen Wachteleiern, Entenleberwürfeln und Mouillettes, dünnen Streifen von Jakobsmuscheln in Carpaccio mit Tartar von kleinem Gemüse und Mango oder, etwas moderner, einer Krabbenraviole in einer kräftigen Thai-Bouillon. Sorgfältige und fleißige Anrichten, bunte und großzügige Teller, präzise Aromen - das macht Lust auf weitere, ebenso gut gemachte Gerichte. Langsam kandierte Lammschulter mit Zitronenthymian, gebratener Kabeljau mit spanischem Gewürzreis wie eine Paella oder knusprig gebratenes Kalbsbries. Warum lassen Sie sich zum Abschluss nicht von der schönen Version des Klassikers Halbgefrorenes mit Schokolade verführen, die hier im Cappuccino-Stil mit einer Kaffee-Emulsion serviert wird?
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE 23 CLAUZEL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci pour votre commentaire très élogieux que je partage avec l'équipe.
Notre bonheur est que votre soirée soit réussie afin d'en garder un bon souvenir et de revenir nous voir très bientôt.
Vous demeurez les bienvenus.
La direction.
Merci pour tous vos compliments nous attachons une grande importance à la qualité de l'accueil du service et bien entendu vous faire découvrir notre cuisine ainsi que l'ambiance agréable de l'établissement.
Vous demeurez les bienvenus.
La direction.
Je trouve ça inadmissible… dommage car les plats sont bons et les autres serveurs très sympathiques.
Nous avons une bonne notoriété et votre commentaire est faux pas de réservation à ce nom si vous étiez venue par le site la fourchette vous auriez laissé un.avis mais pour cela il aurait fallu réserver par ce site.
Ensuite hélas Google et TripAdvisor
n'importe qui peut écrire ce qu'il veut les avis ne sont pas contrôles
les seuls sont ceux de la fourchette tout est informatisé il est facile de retrouver. !!!!
La direction.
Merci pour vos compliments qui me nous comblent de bonheur nous faisons tout ce qui est possible afin que votre soirée soit une belle réussite et de vous revoir très bientôt pour une nouvelle dégustation aussi gourmande.
Vous allez tous me manquer.
Julie Rivière