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Große Brasserie in Paris, die eine familiäre Küche ohne Chichis, eine Fleischkarte und Desserts anbietet.
Die Bouillon Chartier im Viertel der Grands Boulevards ist eine der wenigen Bouillons, die noch in Betrieb sind. Im reinsten Belle-Epoque-Stil gehalten, wurde sein großer Saal 1989 in die Liste der historischen Denkmäler aufgenommen. Die Küche ist preiswert (man versteht die Schlange vor jedem Service) und familienfreundlich: Lauch mit Vinaigrette, Schnecken, gebratenes Huhn vom Bauernhof mit Pommes frites, Entenconfit mit Grenaillekartoffeln ... Wie wäre es als Nachtisch? Mousse au chocolat, Karamellcreme oder einfaches Apfelkompott. Der Service wird von Kellnern in Rondin-Jacken und weißen Schürzen übernommen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHARTIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
bon copieux bonne ambiance et prix accessibles
comme on ne peut pas reserver
il est preferrable d etre dans les premiers
bonne qualite prix
un seul mauvais point
etant amateur de tete de veau
la sauce gribiche n est toujours pas a la hauteur et est un peu loin de la recette
donc si j avais une note je donnerais 14 sur 20
neanmoins a recommander
Ici on vient surtout pour l'ambiance et le décor.
Toutefois, manger au bouillon Chartier se mérite. En effet, il faut être courageux pour accepter de prendre part à la longue file de clients qui s'étire le long de la rue. Mieux vaut venir en couple qu'en famille car l'attente pour qu'une table de quatre personnes ou plus se libère est plus grande. Ensuite, il vaudra mieux s'amuser du côté "usine" des lieux, service ultra speed et pas question de trop s'attarder à table, à nouveau file d'attente pour se rendre aux toilettes !
Enfin voilà, ne boudons pas notre plaisir, suite à ce petit voyage dans le temps (Ah, la belle époque), le Bouillon Chartier est tout simplement victime de son succès.
Ah, j'oubliais, le folklore final, le moment où le serveur note l'addition directement sur la nappe en papier. C'est amusant, d'autant plus que le total n'est vraiment, vraiment pas agressif.