LES AFFRANCHIS
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Sympathisches Bistro, das eine großzügige Gourmetküche mit Kreativität anbietet.
Les Affranchis ist ein sympathisches Bistro, wie man es liebt. Das Duo, Keenan Ballois (Le Bristol, L'Arpège) und Enrico Bertazzo (Perbellini, Robuchon und Pacaud), freut sich darauf, uns mit einer köstlichen, großzügigen und kreativen Küche zu verwöhnen. Saint-Pierre, Kichererbsencreme, Tintenfisch mit Tomate und Zitrone; knuspriges Ferkel, Sellerie, glasierte Feigen mit süßen Gewürzen; gebratene Taube mit Lavendel und Koriander lackiert, Karotten und Fenchel; Rotbarbe, Coco de Paimpol, Pequillos mit Zitrone und Pesto: alles sichere Werte, von denen man nie genug bekommen kann. Zum Abschluss gibt es Pannacotta mit Karamell, Mirabellen und Rosmarin oder Nougatcreme, Birne mit Nougat. Ein Genuss, sagen wir Ihnen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES AFFRANCHIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
60 euros.(dîner samedi)
Impossible de faire entree/plat ou plat/dessert, car si vous ne prenez pas le dessert il vous est facturé et vous vous en apercevez au moment de régler l'addition.
Aucune écoute de la part de la personne à qui je m'en suis plainte.
Bref : on est très loin de la cuisine savoureuse, généreuse et intéressante des Affranchis de la grande époque... A 100€ par personne avec les boissons, j'attendais bien davantage.