LES CHOCOLATS DE SOPHIE
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Hier ist eine Chocolaterie, die auch die größten Naschkatzen auf der Suche nach süßen Leckereien zufriedenstellt... Sophie, die Chefin und Maître Chocolatier, stellt im Laden oder in ihrem Atelier in Saint-Médard-de-Guizières ihre Kreationen selbst her: Schokolade mit Sorbets, Ganaches mit zarten Aromen, hausgemachte Pralinen, selbstgebackene Kekse, Vanillebaisers mit 70 % Zartbitterschokolade und Haselnusssplittern oder Makronen. Der Laden bietet eine gemütlich eingerichtete Teestube. Im Winter genießen Sie eine handgemachte heiße Schokolade mit einer hausgemachten Torte wie diesem Vanille-Törtchen, das aus einem Mürbeteig mit Mandeln, einer Ganache Opalys 33 %, einem Mandel-Dacquoise und einer leichten Creme mit Madagaskar-Vanille besteht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES CHOCOLATS DE SOPHIE
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