VIGNOBLES FAGARD
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Die Châteaux Cornemps und Lajorine umfassen jeweils 27 Hektar, auf denen hauptsächlich Bordeaux Supérieurs produziert werden, und 3,5 Hektar im Herzen der Appellation Lussac-Saint-Emilion. Der Erfolg dieser Weine ist auf die Qualität der Lagerung in den Weinkellern, die an eine Felswand gelehnt sind, die eine Kapelle aus dem 11. Jahrhundert stützt, und auf die Qualität der Gärung in einem modernen und ausgeklügelten Gärbehälter zurückzuführen. In einem gemütlichen Verkostungsraum stellt Ihnen Monsieur Fagard, ein Winzer, der in den 1980er Jahren die Nachfolge seines Vaters antrat, freundlich seine Weine vor und gibt Anfängern eine Einführung in die Feinheiten der Weinverkostung. Anhand der Zufriedenheit und Treue der anwesenden Kunden, aber auch anhand der prestigeträchtigen Preise, die hinten im Saal eingerahmt sind, lässt sich leicht erraten, dass Sie hier eine gute Adresse gefunden haben. Meinung der Önologen: Château La Jorine, Lussac-Saint-Emilion, 2006. Rubinrotes Granatrot, in der Nase vorwiegend Vanille, Trüffel, kleine schwarze Früchte, exotische Kräuter. Am Gaumen rund und fleischig, sehr zugänglich, frisch und fruchtig. Château de Cornemps, Henri-Louis Fagard, Bordeaux Supérieur, 2006: schöne dunkle rubinrote Farbe. In der Nase dominieren kandierte gekochte Früchte, orientalische Gewürze, Kümmel, Vanille. Schöner Mund mit rundem Auftakt, ausgewogen, feine und seidige Tannine, schöne Frische.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VIGNOBLES FAGARD
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