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Restaurant-Bistro in einer hellen und raffinierten Atmosphäre, um die kulinarischen Talente in Mérignac zu genießen.
Seit 1920; die Besucherzahlen dieser Brasserie sind nach wie vor hoch. Wir ahnten, dass die Qualität dieses schicken Bistros in Mérignac unverändert geblieben war. Da uns unser Berufsethos verpflichtet (und auch ein wenig Neugier!), machten wir uns auf den Weg, um die kulinarischen Fähigkeiten des Küchenchefs zu würdigen. Die traditionelle Speisekarte bietet eine Vielzahl an Fleischgerichten, die am Kamin zubereitet werden: Entrecôte (300 g), Rindertartar aus der Pfanne, Rindersteak (1,2 kg) für zwei Personen, Kalbsleber mit Petersilie, aber auch Fischgerichte wie Kabeljau-Pavé oder Pavet de maigre und Meeresfrüchte-Platten. Jeden Tag kommen die Vorschläge des Küchenchefs und die verlockenden Desserts wie Profiteroles au chocolat, Crème brûlée vanille oder Tiramisu hinzu, um die Feinschmecker zufrieden zu stellen... Das Bistrot Grand Louis wird mittags von Geschäftsleuten besucht und ist auch abends und am Wochenende gut gefüllt. Die Atmosphäre ist hell und raffiniert zugleich, wenn man in einem brandneuen Dekor sitzt, das vom Boden über die Decke bis hin zu den Möbeln reicht. Man lässt sich von den Ratschlägen des Teams leiten und von ihrer Freundlichkeit und ihrem sympathischen Empfang verzaubern. Die Terrasse (obwohl sie mittags etwas laut ist) ist an warmen Sommerabenden sehr beliebt. Eine Adresse, die es zu entdecken gilt und die den Umweg wirklich verdient.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BISTROT GRAND LOUIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très bons ris de veau.
Bref peut beaucoup mieux faire
Les plats sont travaillés, et bien assaisonnés. Les desserts sont excellents, et faits maisons par un chef pâtissier (il me semble).
Service rigoureux mais pas guindé, toujours avec le sourire.
Ambiance feutrée mais sans plus.