PASTEL DE FEIRA
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Kantine mit Burgern und verschiedenen Gerichten mit brasilianischen Aromen in Alfortville.
Die Atmosphäre eines brasilianischen Sonntags durchdringt diese farbenfrohe Kantine, denn an diesem Tag wird traditionell Pastel de feira gegessen, ein Blätterteiggebäck mit Fleisch und Käse. Er wird hier auf verschiedene Arten zubereitet: mit Hühnerkrapfen, Garnelenpastete oder Palmherzen. Für den großen Hunger gibt es brasilianische Burger, die mit Rinderhackfleisch, Putenschinken, Hühnchen oder auch mit allem zusammen belegt sind. Tomaten und Mais stehen bei den Gewürzen ganz oben auf der Liste. Nehmen wir eine Wurst oder eine Picanha, Reis und schwarze Bohnen, dann ist unser Magen für eine Weile beruhigt. Trinken wir einen Zuckerrohrsaft und gehen wir zum Nachtisch über: Guavenpaste oder doce de leite? Beide sind so lecker, dass wir uns vor dem Verlassen des Ortes in der Lebensmittelabteilung damit eindecken.
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