L'ENCAS

Die Terrasse dieses Restaurants mit peppigen Möbeln blickt auf eine Fußgängerzone. Die Speisekarte und die Schiefertafel bieten eine internationale Küche, die man immer wieder schätzt, auch wenn man das Gegenteil behauptet. Hier wird sie noch mehr geschätzt, da sie mit persönlichen Akzenten versehen ist. Unter den Burgern gibt es einen mit Ziegenkäse. Bei den Nudeln werden die Tomaten-Fusilli mit knusprigem Hähnchenfleisch ergänzt. Wir sahen ein Risotto, das mit Kalmaren und gebratenen Garnelen zubereitet wurde. Die großen Salate sind knackig frisch. Sie können mit einer Vorspeise wie dem saftigen Lachskuchen oder dem Blätterteiggebäck mit mariniertem Gemüse ergänzt werden. Wie sieht es mit den Desserts aus? Mehrere Eisbecher zeigen originelle Kompositionen aus Aromen, frischen Früchten und Coulis. Kirsche mit Melone, Erdbeeren und Erdbeer-Marshmallows, grüner Apfel mit rotem Fruchtcoulis... man kann sich schon jetzt darauf freuen.