LE MEDITERRANEE - LES SAVEURS DE DJERBA
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Restaurant, dessen Tagesgerichte die Küche des Landes in den Mittelpunkt stellen.
Mit seinen bemalten Holzbalustraden und den zarten, beleuchteten Hängeleuchten gleicht das Innere dieses Restaurants dem Hof eines mediterranen Hauses, das man bei Einbruch der Dunkelheit entdecken würde. Die Düfte, die aus den Öfen strömen, vervollständigen die Szenerie und versetzen uns auf die weiß-blaue Insel Djerba. Die Tagesgerichte stellen die Küche des Landes in den Mittelpunkt, sei es der Gnaouia-Eintopf mit Okra, Loubia-Bohnen in scharfer Tomatensoße, djerbischer Reis mit süßen Gewürzen oder mit Harissa gewürzte Makkaroni. Unter dem Dutzend Couscous befindet sich die Spezialität der Insel, die mit Klößen zubereitet wird; bemerkenswert sind auch ein Couscous mit Freilandhühnchen und ein anderer mit Fisch. Die in ganz Tunesien beliebten Grillgerichte werden aus Rind- und Lammfleisch mit einer oder mehreren Beilagen zubereitet.
Juste à refaire pour une prochaine fois
veille ce qui donnait une impression de bazar et endommageait le cadre. Dommage car nous avons bien déjeuné.