Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Montmorency

AU COEUR DE LA FORÊT

Restaurant €€€
3.3/5
3 meinung

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Avenue du Repos-de-Diane, 95160Montmorency, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gästehaus in den Wäldern, das saisonale Gerichte zubereitet.

Wie der Name schon sagt, muss man tief in den Wald hineingehen, um das Haus von André und Françoise Touati zu finden. Und wenn wir von ihrem Haus sprechen, dann meinen wir das im wahrsten Sinne des Wortes, denn sie wohnen hier. Nachdem man sein Auto zwischen zwei fast 100 Jahre alten Bäumen geparkt hat, nimmt man in ihrem Esszimmer Platz. Françoise lobt die Küche ihres Mannes, spricht über die Weinkarte, sorgt für das leibliche Wohl der Gäste und legt ab und zu ein Holzscheit in den Kamin. Hinter dem Herd zaubert André saisonale Gerichte. Wir erinnern uns gerne an ein Omelett mit Sologne-Pfifferlingen, Sherry-Essig und Petersilien-Sabayon mit rosa Knoblauch, gefolgt von einem im Steinofen kandierten Cantal-Schwein mit Totentrompeten und Kastanien und einer Brioche-Tarte mit karamellisierten Birnen

Wenn man die Blätter mit der Schaufel einsammelt, dann auch die Komplimente für André und Françoise.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu AU COEUR DE LA FORÊT

3.3/5
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Qualität der Küche
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Besucht in juni 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
J'ai emmené ma compagne pour son anniversaire, une collegue m'a recommandé ce restaurant pour le cadre. Nous arrivons au restaurant et la première impression est plutôt positive. Un très bon acceuil avec de grand sourire. Nous arrivons à nôtre table, simple mais dans le cadre toujours aussi charmant. Nous voulons prendre la formule complète ( entrées, plats, fromages et dessert, café ). Le premier plat arrive et la première déception avec. Des plats "facile" et une présentation qui nous paraît peu charmente. Nous ne prêtons pas attention car le calme et la sensation de bien-être était encore là. La suite etait déjà commandé et anticipé mais nous avons du attendre 40 min. Durant tous ce temps, une orde d'enfants envahissent le terrain de jeux se trouvant juste à côté de la terrasse. Les hurlements ne me permettaient pas d'entendre ma compagne et le bruit de la balançoire était vraiment, mais VRAIMENT infernale. Je demande donc une première fois à l'une des serveuses d'intervenir et d'aller voir les parents (ce n'est pas comme ci il y avait des hectars pour aller s'amuser ). La serveuse fit une drole de mou et alla voir sa responsable. Après toute cette attente nos plats arrivent dans un bordel sans nom. On a fini nos plats en vitesse et un serveur me demandant si tout c est bien passé . Il ne fut pas étonné de ma réponse. Ce qui m'embête, car je n'attendais pas un "geste co" mais une RÉACTION. Après 10 min supplémentaires pour l'addition (également interminable), la"responsable" vient avec l'addition et nous montre aucuns signes d'intérêt. Elle nous prend les 97 euros non justifié et s'en va. Les "échanges" s'arrête là, les enfants non éduqué ont gagné, le restaurant et leur manque de courage managérial à également gagné. Mais il est sûre d'une chose ,c est que vous avez perdu des clients et croyez-moi, vous aurez les oreilles qui sifflent.
JLR33410
Besucht in september 2015
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Dans un cadre magnifique, en plein cœur de la forêt de Montmorency, loin des bruits de la ville mais si proche de Paris, cet établissement vaut plus que le détour.
Dès votre arrivée avec parking garanti, la Patronne Françoise vous accueillera avec son large sourire et vous conseillera habilement.
La carte des vins est sublime avec que des petits producteurs de tous coins.
Vient ensuite le tour de son mari André en cuisine, qui vous emmènera dans son univers, plein de surprises et de saveurs.
En couple ou en famille, vous êtes assurés de passer un moment inoubliable.
N'hésitez surtout pas.
dépaysement garanti excellent repas, ambiance excellente
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