ABBAYE DES VAUX DE CERNAY
Gastronomisch
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€€
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Domaine de l'Abbaye des Vaux-de-Cernay, Route d'Auffargis,
78720Cernay-La-Ville,
Frankreich
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2024
Empfohlen
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2024
5 Gourmetrestaurants, die in der neuen Anlage der Abbaye des Vaux de Cernay ein Feinschmeckererlebnis bieten.
In der neuen Anlage der Abbaye des Vaux de Cernay bieten 5 Restaurants ein völlig neues gastronomisches Erlebnis: Le Réfectoire des Moines mit seiner magischen Atmosphäre; Les Chasses und sein eleganter Tisch mit Kamin; L'Auberge für ein ländliches Essen bei Klaviermusik; La Trattoria de la Ferme des Vallées und seine italienischen Spezialitäten zum Teilen. Zwei Bars runden das Bild ab: die James' Bar, die den ganzen Tag über von der Tea-Time bis zum Cocktail am Abend geöffnet ist, und die Betty's Bar (2024).
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Meinungen der Mitglieder zu ABBAYE DES VAUX DE CERNAY
3.3/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Quel dommage ! Comment est-il possible qu'une abbaye du 12eme siècle classée aux monuments historiques soit privatisée d'une manière aussi vulgaire. Etre Obligé de consommer du spa ou du brunch pour visiter ce lieu... Vivement un nouveau propriétaire plus éclairé !
Besucht in januar 2024
Nous adorions cet endroit et après 2 années de fermeture nous avons réservé au restaurant "signature" (comme ils l'appellent) la Chasse le 11 Janvier. Le lieu est toujours magique; il faut maintenant avoir réservé pour entrer sur le domaine ou payer 30€, je crois que la liste des avis négatifs à ce sujet devrait faire réfléchir les gestionnaires. Il faisait très froid cette semaine, enfin juste un froid classique d'hiver pour l'ancien climat et première mauvaise surprise la décoration si chaleureuse de la salle de restaurant n'a pas suffit à réchauffer l'atmosphère, le personnel distribuait des couvertures aux convives, comme on le ferait sur une terrasse de restaurant d'altitude. Je pense que lorsque l'on investi 60M€ dans la réfection d'un tel site on peut s'assurer que le chauffage dans la salle du restaurant "signature" est efficace. mais venons en à l'essentiel, le repas; les prix de la carte sont très proches de ceux d'un restaurant une étoile ce qui n'est pas choquant pour le restaurant "signature" de ce lieux d'exception, par contre la déception est grande lorsqu'arrivent les plats et les desserts. C'est juste bon, aucune créativité, un filet de boeuf servit avec des pommes de terres sautées et une sauce bearnaise, bref du niveau d'un bistrot correct avec les prix d'un restaurant une étoile. Finalement nous avons passé un mauvais moment le clou du spectacle étant une chouquette surmontée d'une bougie apportée à mon épouse car nous fêtions son anniversaire (alors que nous n'avions rien réclamé).
J'ai bien peur que la nouvelle direction cultive le mauvais gout sans parler du choix de doter ce lieux d'une salle de cinéma et une autre de jeux si j'ai bien tout compris. Quel gâchis !!!!
J'ai bien peur que la nouvelle direction cultive le mauvais gout sans parler du choix de doter ce lieux d'une salle de cinéma et une autre de jeux si j'ai bien tout compris. Quel gâchis !!!!
Besucht in januar 2024
Je dois dire que leur service est vraiment attentionné, de la réservation en ligne à la confirmation téléphonique, puis à l'organisation minutieuse le jour même, on peut clairement voir leur dévouement. Surtout, ils savaient que nous fêtions notre 10e anniversaire de mariage. Dès notre arrivée au restaurant, ils nous ont demandé si nous voulions visiter l'intérieur de l'hôtel et nous ont fait une présentation détaillée de chaque détail, puis ils nous ont réservé une table spéciale pour que nous puissions déjeune tranquillement. De l'entrée au plat principal, en passant par le dessert, tout était excellent. Nous attendions avec impatience de voir cela pendant les travaux de rénovation du monastère et nous n'avons pas été déçus. Nous sommes reconnaissants pour toutes les arrangements.
ABBAYE DES VAUX DE CERNAY
Leiterin
12/01/2024 à 16:45
Cher Monsieur Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude pour ce commentaire élogieux et pour avoir choisi de célébrer votre 10e anniversaire de mariage à l'Abbaye des Vaux-de-Cernay. C'est un honneur d'avoir partagé ce moment spécial avec vous, et nous sommes ravis que notre service ait contribué à rendre votre expérience inoubliable.Votre description détaillée de votre parcours, de la réservation en ligne à l'organisation minutieuse le jour même, nous réjouit profondément. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service dévoué à chaque étape de votre séjour, et c'est un immense plaisir de constater que nos efforts ont été remarqués.La célébration de moments aussi précieux que votre anniversaire de mariage est un privilège pour nous. Nous sommes enchantés que notre équipe ait pu rendre votre expérience encore plus spéciale en vous proposant une visite détaillée de notre hôtel et en vous réservant une table spéciale pour que vous puissiez déjeuner tranquillement.Nous sommes également ravis que notre cuisine ait répondu à vos attentes, de l'entrée au dessert. Vos éloges pour la qualité de nos plats sont extrêmement gratifiants, et nous sommes reconnaissants pour votre appréciation.Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments mémorables à l'avenir. Merci de nous avoir fait part de votre expérience, et nous vous adressons nos plus sincères félicitations pour votre 10e anniversaire de mariage.Bien à vous,La Direction
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Besucht in januar 2024
Lieu incroyable, on a des étoiles dans les yeux pour tout: déco, personnel, nourriture, cadre… comment ne pas vouloir revenir vivre cette incroyable expérience de l’abbaye ! J’y étais juste pour un déjeuner entre amies et c’était juste magique ! Du grand hôtel du début à la fin ! Un spécial merci à notre serveur Alexandre qui a été plus qu’adorable et au petit soin du début à la fin!
Tout le monde se doit de vivre cette expérience au moins une fois dans sa vie et de voir ce que Paris Society a fait en faisant revivre ce lieu majestueux.
Tout le monde se doit de vivre cette expérience au moins une fois dans sa vie et de voir ce que Paris Society a fait en faisant revivre ce lieu majestueux.
ABBAYE DES VAUX DE CERNAY
Leiterin
12/01/2024 à 16:47
Chère Madame,Quel plaisir de lire votre commentaire élogieux ! Nous sommes ravis de savoir que votre déjeuner à l'abbaye a été une expérience magique et mémorable. Vos mots chaleureux sur la décoration, le personnel, la nourriture et le cadre nous touchent profondément, et nous sommes reconnaissants que vous ayez choisi de partager ces moments spéciaux avec nous.Un grand merci pour votre mention spéciale à notre serveur Alexandre. Nous sommes enchantés qu'il ait contribué à rendre votre expérience encore plus exceptionnelle. Nous transmettrons vos compliments à toute l'équipe, en particulier à Alexandre, pour leur dévouement et leur service attentionné.Nous partageons votre enthousiasme pour la majestuosité de l'abbaye et sommes ravis de faire partie de cette expérience inoubliable. Chez Paris Society, nous nous efforçons de créer des moments uniques et mémorables, et vos éloges sont la plus belle récompense.Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour de futures occasions spéciales. Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience exceptionnelle à l'Abbaye des Vaux-de-Cernay.Bien à vous,La Direction
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Die Besten in Cernay-La-Ville und um
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Nous reviendrons sans aucune hésitation, l’expérience a largement dépassé nos attentes.