LA BELLE ÉPOQUE
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Ehemaliges Gasthaus mit Panoramaterrasse. Gourmetküche mit vielen Geschmacksrichtungen vom normannischen Küchenchef Philippe Delaune.
Ein alter rustikaler Gasthof, der elegant in Schwarz-Weiß-Tönen eingerichtet ist und über eine sehr schöne Panoramaterrasse mit Blick auf das Chevreuse-Tal verfügt. Der normannische Küchenchef Philippe Delaune bietet eine Gourmetküche mit vielen Geschmacksrichtungen und genau dem richtigen Maß an Einfallsreichtum. Als Vorspeise gibt es eine Tempura aus Hirn, Äpfeln und gebratenen Zucchini mit Comté; weiter geht es mit gebratenem Wolfsbarsch und Kürbis-Millefeuille; und zum Nachtisch gibt es einen Paris-brest mit gerösteten Haselnüssen. Ein aufmerksamer Service und ein perfekter Rhythmus, den wir in sehr guter Erinnerung behalten werden!
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Meinungen der Mitglieder zu LA BELLE ÉPOQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout était délicieux, l’équipe très sympathique et accueillante, et l’endroit est très beau avec une très belle vue sur la vallée. On reviendra!
L'accueil est agréable et le personnel de salle attentif et souriant.
La cuisine très raffinée et les quantités correctes. L'établissement est à recommander.
Quelques petits points cependant :
Oubli d'une attention demandée toutefois de suite corrigé après que celui-ci ait été signifié.
Impossibilité d'accéder à la terrasse, bien qu'il nous ait été indiqué en début de repas que nous pourrions y prendre le café, au motif notamment que des clients arrivés entre temps ont installé leur poussette devant la porte fenêtre. L'argumentaire et les justifications quelques peu insistantes ont fini par lasser. Bien que cela puisse être considéré comme anecdotique, ceci a néanmoins constitué une déception. Au-delà de la cuisine, le choix s'était porté sur cet établissement pour l'accès à cette terrasse et sa vue. Il est dommage de ne pas tenir un engagement donné aux clients. Et lorsque ce n'est vraiment pas possible, alors un geste est toujours apprécié. Ce ne fut pas le cas.
Il serait de bon goût de changer la lunette fendue des sanitaires...
Enfin, je rejoins les commentaires précédents quand au déséquilibre relatif au prix des boissons.
Un service très professionnel et discret.
Et pour finir un très bon rapport qualité prix.
Merci pour cette soirée !