LES TERRASSES DE CLAIREFONTAINE
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Die Terrasses de Clairefontaine sind eine echte Institution im Herzen des Waldes von Rambouillet. Man gelangt über eine kleine Brücke dorthin, bevor man die gedeckten Tische entlang des Flusses entdeckt. Éric Voiron, Maître Restaurateur, bietet hier eine Gourmetküche, die aus saisonalen Produkten zusammengestellt wird: Gemüsekalender, Herbarium in der Küche, französisches Fleisch und Produkte vom Bauernhof Les Clos. Eine zauberhafte Parenthese für ein unumgängliches Geschmackserlebnis.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES TERRASSES DE CLAIREFONTAINE
Meisterrestaurator. Geöffnet von Mittwoch bis Samstag mittags von 12:00 bis 16:00 Uhr (letzter Service um 14:00 Uhr) und abends von 19:30 bis 20:45 Uhr (letzter Service um 21:30 Uhr). Montags und dienstags geschlossen - sonntags 12:30 /14:30 Uhr. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs von 45 € bis 95 €. Wein im Glas. Garten. Terrasse.
Nachricht des Besitzers
Les Terrasses de Clairefontaine" liegt im Herzen des Vallée de Chevreuse und des Waldes von Rambouillet, im Zentrum des Dorfes Clairefontaine en Yvelines, in einer außergewöhnlichen Umgebung am Rande eines Teiches, der sowohl im Sommer von seinen Terrassen als auch im Winter von seinem wunderschönen Innenraum und seinem herrlichen Glasdach aus bewundert werden kann, und lädt Sie ein, die Zeit anzuhalten und das Wesentliche, den authentischen Geschmack unserer saisonalen Produkte, wiederzuentdecken.
Eric VOIRON, der Chefkoch, der in den größten Häusern ausgebildet wurde, bringt sein Talent mit lokalen Produkten und saisonalen Gerichten auf göttliche Weise zum Ausdruck.
Léon OUAZANA, sein Besitzer, der von der "Kunst des Empfangens" beseelt ist und eine Leidenschaft für Weinkunde hat, bemüht sich mit seinen fachkundigen Ratschlägen um das Gleichgewicht und die Übereinstimmung von Speisen und Wein.
Für einen schönen und außergewöhnlichen Moment.
Léon-Patrick OUAZANA
Eigentümer-Geschäftsführer
Eric Voiron
Chefkoch
Meinungen der Mitglieder zu LES TERRASSES DE CLAIREFONTAINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
