LA TABLE DU CHÂTEAU
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Neu von der Küchenchefin Passédat übernommenes Restaurant gegenüber dem Schloss Dampierre. Gastronomische und neu interpretierte Speisekarte zu entdecken.
Das früher als La Table des Blots bekannte La Table du Château wurde im April 2023 mit der Küchenchefin Elisabeth Passédat am Herd wiedereröffnet, die es faustdick hinter den Ohren hat! Die Dekoration der beiden Säle - Hauptsaal mit 30 bis 35 Plätzen und großer Saal mit einem langen Tisch für 25 Personen - ist von der Welt des Schlosses inspiriert, mit Kerzen, Kronleuchtern, Kamin und Stichen aus der Vergangenheit. Ein Menü in fünf Gängen, mit optionaler Abstimmung von Speisen und Weinen, wird von der Küchenchefin und nach ihren Inspirationen angeboten. Die Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und bietet neu interpretierte Gourmetgerichte. Nicht verpassen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU CHÂTEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A suivre
Accueil charmant , un choix raisonnable de plats , présentation soignée des assiettes , justesse des cuissons et des saveurs , un soufflé de rêve en dessert , et une sommelière aux conseils précieux .
Avec l'envie de revenir très vite !
Le service est en rodage, et malheureusement il va devoir rapidement progresser si vous souhaitez décrocher une étoile. Un maître d'hôtel sera indispensable pour palier à toutes ces petites erreurs de service. Persévérez, ne lâchez rien, vous êtes sur la bonne voie