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Ein locavore-Restaurant in einem zauberhaften, bukolischen Anwesen, mit einer Küche aus dem Permakultur-Gemüsegarten des Anwesens.
La Ruche ist das Gourmetrestaurant des wunderschönen bukolischen Landgutes Les Bruyères. Die aus San Francisco stammende Küchenchefin Cybèle und ihr Mann Franck bieten hier eine lokavore Küche an. Nichts geht verloren, vom Karottenkraut über die Schalen der Rote Bete bis hin zu den Schalen wird alles sublimiert, um nichts zu verschwenden. Ihr Gemüse wird im Permakultur-Gemüsegarten des Anwesens angebaut und sogar die Butter und das Brot sind hausgemacht. Ein ländlicher Rahmen mit Tommettes, Kamin und Tischen im Landhausstil. Hier fühlt man sich wie zu Hause.
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Meinungen der Mitglieder zu LA RUCHE
4.8/5
79 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Bonne carte des vins et excellent conseils. Service décontracté, en (très léger) axe d'amélioration (surtout depuis l'étoile Michelin) muscler un peu le service (par exemple aucune explication donnée lors de la remise du menu et n'a pas su dire si le caviar vient d'aquitaine). Des détails mais important pour aller chercher la 2eme étoile ! :)
Nous reviendrons avec plaisir.