MOULIN DE LA REILLÈRE
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Gourmetrestaurant mit Terrasse, das eine wechselnde Saisonkarte und traditionelle Küche zubereitet.
In einer alten Mühle am Ufer des Flusses Vaucouleurs betreibt Pascal Courtois sein Gourmet-Restaurant: Die Moulin de la Reillère ist mindestens ebenso sehenswert wie der Charme des Ortes und die Köstlichkeiten auf dem Teller. Hier haben wir es mit traditioneller französischer Küche der Spitzenklasse zu tun. Die Speisekarte entwickelt sich mit den Jahreszeiten und ist perfekt bemessen, um die Auswahl zu gewährleisten und gleichzeitig eine tadellose Frische zu garantieren. Probieren Sie zum Beispiel einen erfrischten Taschenkrebs mit glasierter Gemüsebrunoise, dann ein Zanderfilet auf Sauerkraut, Rieslingbutter und geräuchertem Schwarzwaldspeck oder ein Kalbsquailet, Jus tranchée, Kirschtomatenfondue und Gratin dauphinois, um mit einer Birnenverrine, Bergamottecreme und Mandelglasur oder einem Grand Marnier-Soufflé abzuschließen. Der Ort ist gemütlich und der Service tadellos. An schönen Tagen genießt man die angenehme Terrasse, im Winter die Kaminecke. Es besteht die Möglichkeit, Empfänge zu organisieren (maximal 60 Personen).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MOULIN DE LA REILLÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Allée dîner pour mon anniversaire accompagnée de ma mère et de mon conjoint.
Repas très déceptif.
Le feuilleté de l’amuse bouche était sec et sans saveur.
Le ceviche était correct.
Le plat était très fade: dorade légèrement sur cuite et manque de sel pour le riz. Catastrophe pour le hachis de veau aubergines. C’était pire que sans goût, ce n’était pas bon.
Nous avons de surcroît dû réclamer le verre de vin oublié.
En dessert, les pavlovas étaient peu copieuses, avec de la meringue sans intérêt et le soufflé était trop sucré.
Nous n’y retournerons pas.
Mention particulière pour le soufflé au grand marnier
Il y a plus d'un mois, via le site du restaurant, j'ai réservé une table pour 2 personnes le dimanche 02/07 à midi. Au début du 01/07, j'ai envoyé un e-mail au propriétaire pour lui demander confirmation de notre réservation mais je n'ai reçu aucune réponse. Nous avions voyagé depuis le sud de la France et avions 25 minutes d'avance. Même si nous savions que le restaurant n'avait commencé à servir qu'à midi, nous sommes entrés pour demander la confirmation de mon réservation. Le propriétaire a grossièrement et très pompeusement déclaré qu'il n'y avait pas de réservation et que nous aurions dû téléphoner plutôt que d'utiliser son site Web. Apparemment, c'était notre faute si son site Web ne fonctionnait pas ! Quand je lui ai fait remarquer que je lui avais envoyé un e-mail pour confirmation, il a répondu de manière agressive qu'il l'avait vu mais que j'aurais dû lui donner mon numéro de téléphone dans l'e-mail afin qu'il puisse téléphoner pour dire qu'il n'y avait pas de réservation. Qu'il n'ait pas répondu à mon e-mail parce qu'il ne sait pas comment appuyer sur le bouton de réponse est tout simplement pitoyable. J'espère que sa cuisine est bien meilleure que son site lamentable et son attitude épouvantable envers ses clients (en particulier ceux d'Angleterre). Je lui recommanderais de suivre un cours sur les bases de l'informatique et un autre sur les bonnes manières. Nous sommes allés ailleurs. Évitez cet endroit comme la peste.