Ergebnisse Gourmet-Restaurant Versailles

LA TABLE DU 11

Gastronomisch €€€
4.6/5
55 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Cour des Senteurs, 8, rue de la Chancellerie, 78000Versailles, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Adresse unweit des Schlosses, die eine nachhaltige Küche mit Fisch, nachhaltigem Fleisch und lokalem Gemüse betreibt.

La Table du 11 im Cour des Senteurs ganz in der Nähe des Schlosses ist zweifellos eines der schönsten kulinarischen Erlebnisse in der Region. Der Küchenchef Jean-Baptiste Lavergne-Morazanni hat bei den ganz Großen (Ramsay, Alléno...) gelernt. Die reduzierte Speisekarte gibt Rätsel auf: La Betterave, Kabeljau - Spinat - Zitrone oder auch Grapefruit - Vanille. Ein ganzes Programm! Die Produkte sind biologisch und der Fisch und das Fleisch stammen aus nachhaltiger Fischerei und Aufzucht. 700 Weinsorten. Zeitlose Momente, die man unbedingt wiederholen sollte.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU 11

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

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Besucht in august 2023
Un mot pour décrire la table du 11 : expérience. Les plats sont tellement fins et sophistiqués. Il y a une fusion de saveurs à chaque bouchée. Tous les plats et les vins étaient délicieux. J'ai pris le menu dégustation, une évidence pour ce genre de restaurant, et comme je l'ai dit au début, c'était vraiment une super expérience. Tout d'abord, le cadre nous met directement dans l'ambiance, puis le service est super précis. En effet, ils nous servent pile en même temps et un serveur par personne ; on a l'impression d'être dans un film. Le chef est très créatif et le sommelier très gentil et à l'écoute. C'est à faire au moins une fois dans sa vie.
Besucht in august 2023
Très belle table à deux pas du château.

Si vous en avez les moyens, ne prenez pas à la carte (environ 25 euros le plat) et choisissez le menu dégustation (125 euros). Les plats individuellement ne suffiront pas à vous rassasier.

Nous avons eu: amuses-bouches, tomate, thon, lieu, cabillaud, veau, camembert, fraise, mignardises.
Coup de coeur pour la tomate qui permet d'apprécier aussi bien les arômes de la tomate verte, que le goût d'une tomate bien mûrie au soleil.

Le cadre est joli, calme au fond d'une petite cour fleurie. Contrairement à d'autres commentaires, j'ai apprécié la déco (pas de nappe mais belle tables en bois, fleurs séchées, plantes vertes, déco murale). La cuisine ouverte est très sympa.

La succession de plats est peut être un peu trop rapide. J'aurais aimé que l'explication des plats soit faite un peu plus fort / de manière plus intelligible. Le service a commencé très attentif, mais à partir du milieu du repas lorsque le restaurant s'est rempli, nous avons dû nous servir eau et vin seuls.
Nous n'avons pas vu le chef en salle, dommage.
Besucht in juli 2023
Amazing place, so premium food experience, one of a kind place. The food is unique, the chef is so nice.
Besucht in juli 2023
Très bonne soirée, avec un service attentionné et une cuisine savoureuse raffinée. A faire
Besucht in juni 2023
Deuxième déjeuner à la table du 11.
Cadre agréable, service efficace et discret et plats excellents
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