PISCICULTURE DE VILLETTE
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Es handelt sich um eine der ältesten Fischfarmen. Seit 1896, um genau zu sein. Die Fischzucht in Villette wird heute von Emmanuel Coupin, Fischzüchter und Biologieingenieur, betrieben. Natürlich können Sie hier auch angeln, vor allem mit Ihren Kindern (Ausrüstung wird gestellt, Fische werden zubereitet...). Auch passionierte Angler finden hier ihr Glück: Koi-Karpfen (ab April bis September) oder Zierkarpfen, die aus Japan stammen. Das Ökomuseum erzählt die Geschichte dieser alten Wassermühle, deren Ursprünge bis ins 16. Alte Accessoires erinnern ebenfalls an die Geschichte der Fischzucht von Villette. In der Boutique du terroir schließlich finden Sie frische Produkte (Forellen, Störe) und vor Ort zubereitete Speisen wie geräucherten Lachs, geräucherte Forellen (vor Ort hergestellt) oder nordische Teller sowie Konserven und regionale Produkte aus dem Departement Yvelines.
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