Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Carcassonne

LA MAISON DU CASSOULET

Regionale Küche €€
4/5
40 meinung

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Cité médiévale, 6, rue du Grand-Puits, 11000Carcassonne, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit schattigem Innenhof, das Gerichte aus dem Audois im Herzen der Cité anbietet.

Wenn Sie die Stadt durch die Porte Narbonnaise betreten, können Sie sich nicht irren: Das Restaurant befindet sich in der zweiten Straße auf der rechten Seite. Der Chefkoch bietet das Cassoulet ancestral, ein typisches Gericht aus dem Audois, an. Man kann es hier ganz einfach genießen, als Bistronomique- oder Terroir-Gericht, im schattigen, windgeschützten Innenhof oder im Inneren des Gebäudes. Mathieu, der Besitzer, wird Sie gebührend empfangen, um Ihnen von seinem "Haus" und der Legende des lokalen Gerichts zu erzählen. Neben dem Cassoulet finden Sie auch Feinschmeckervarianten rund um die Ente.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DU CASSOULET

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
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Rahmen/Ambitionen
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Besucht in november 2023
Food was good without being wonderful. Soup could have been hotter and fries were over cooked but chicken with mushrooms was lovely as were the desserts. Waiting staff very friendly and tolerated our poor French. Overall, a nice experience here.

(Traduit par Google)
La nourriture était bonne sans être merveilleuse. La soupe aurait pu être plus chaude et les frites étaient trop cuites mais le poulet aux champignons était délicieux, tout comme les desserts. Les serveurs sont très sympathiques et tolèrent notre mauvais français. Dans l’ensemble, une belle expérience ici.
Besucht in november 2023
Repas vraiment bon. Service au top. Équipe très professionnelle. Je recommande vivement !
Ihizlari
Besucht in juni 2023
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Largement perfectible
Si le cadre est super sympa, hombragé mais bien aéré, ce qui est plus lors d'une journée caniculaire, si le service très correcte (souriant, aimable et prompt à la discussion), le cassoulet servi n'est pas d'une grande qualité ; viande cuite correctement, mais haricots non fondants baignant (littéralement) dans une soupe trop liquide pour être le résultat d'un mijotage prolongé. Cela sent l'assemblage rapide !
Gros bémol, la qualité du pain servi avec ; il ne donne pas du tout envie de commander un plateau de fromage (ce que nous souhaitions prendre en guise de dessert) : il est mou, quasiment sans croûte, avec une mie spongieuse, cuit à la vapeur. Totalement industriel. Berk. Même pas envie de saucer son assiette avec ! Vous trouverez bien mieux juste à côté, pour le même prix.
dom38000
Besucht in juni 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
bof
Sans doute très bien pour les touristes mais leur cassoulet ne casse pas 3 pattes à un canard (bien qu'il est servi avec une cuisse). Les haricots blancs non fondants, c'est du vite fait. Bref pas top... Pour le service c'est très aléatoire, certaines bien, les autres bof bof (manque de métier je suppose).
Night
Besucht in august 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Ce n' est pas futé d y aller
Service très très long et lent pour un cassoulet moins bon que la pâté de mon chien. Un responsable désagréable malhonnête et a la limite du respect. Des toilette pire que des toilettes publiques et en plus la porte ne ferme pas et tout le monde s en fout Bref A eviter
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