LE DOMAINE D'AURIAC * * * * *
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Ein Landgut mit Restaurant und Zimmern mit Blick auf den Park oder den Golfplatz in Carcassonne.
In der Nähe der Cité schmiegt sich die Domaine d'Auriac an das Herz eines 300 Jahre alten Parks. Es ist zweifellos eines der schönsten in der Region und beherbergt ein großes Haus sowie einen herrlichen 18-Loch-Golfplatz. Andere Gebäude mit klangvollen Namen wie das Haus "du Meunier" oder das Haus "de l'Écuyer" ergänzen die Szenerie auf wunderbare Weise. Sie werden es lieben, durch den Park zu schlendern und im Restaurant des Anwesens zu speisen - Sie werden nicht enttäuscht werden. Die Zimmer bieten eine erstaunliche Kombination aus Klassik und Moderne mit Blick auf den Park oder den Golfplatz.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu LE DOMAINE D'AURIAC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ein Hotel in der Nähe finden
Découverte de ce superbe lieu en JUIN 2022, on s'y régale une première fois, puis une deuxième, une troisième...il semble que c'est meilleur chaque fois...mais non c'est toujours différent et toujours excellent.
-Excellence pour les mets élaborés avec des produits de saison merveilleusement cuisinés et présentés, de l'art dans nos assiettes !! on n'ose pas y toucher et à la première bouchée c'est un vrai régal.
Encore un superlatif pour évoquer les succulents desserts.
-Excellence des vins sélectionnés et servis par un sommelier hors pair et de très bon conseils.
-Excellence pour la courtoisie et le professionnalisme du maitre d'hôtel et de son équipe. Ils sont tous très attentionnés dans une ambiance qui reste conviviale.
-Excellence pour l' accueil, merci à la Directrice et à son sourire ,après vous avoir accompagnés elle n'oublie pas de venir s'assurer que tout va bien en cours de repas.
Ajoutons que les menus du midi changent toutes les semaines , les autres sont saisonniers . le menu homard est superbe...délicieux.
Cette table est incontournable à Carcassonne...elle doit absolument faire partie des tables étoilées. .Notre fréquentation , toutes les semaines , rendra crédible notre avis...ici on n'est jamais déçu...c'est toujours du bonheur.
Alors pour les rares mauvais avis je crois qu'il s'agit de personnes de mauvaise foi , oublions les !!!.et allons régaler nos papilles avec cette formidable équipe .
É
La cuisine du chef nous charme toujours autant : ingénieuse, gastronomique et originale, des présentations qui ouvrent déjà l'appétit : les assiettes sont belles! le service est sympathique et décontracté . le choix des vins est très intéressant et amène à de belle découverte (Gewurztraminer du Biterois!! et un Minervois de Trausse parfait). Comme chaque été nous reviendront n'étant jamais déçus. Merci au chef et à son équipe.