Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Castelnaudary

LE PETIT GAZOUILLIS

Regionale Küche €€
4.5/5
42 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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5, rue de l'Arcade, 11400Castelnaudary, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit traditioneller und regionaler Küche und hausgemachten Desserts.

Es ist eine dieser Adressen, an denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Mit seiner grünen Fassade und dem kleinen rustikalen Saal sieht es aus wie ein Bistro aus den 30er Jahren. In der Küche köcheln die Gerichte noch, wie das Cassoulet mit kandierten Zweien oder die Kutteln mit Schinken und Armagnac. Die Küche bleibt also ausgesprochen traditionell und regional und alles hier ist tadellos frisch. Um Ihr Gericht zu begleiten, werden Weine aus ganz Frankreich angeboten. Denken Sie schließlich daran, einen kleinen Platz für eines der ebenfalls hausgemachten Desserts freizuhalten. Der stets höfliche Empfang und die kleinen Preise machen das Petit Gazouillis zu einer ausgesprochen smarten Adresse! Ein Tipp: Reservieren Sie!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT GAZOUILLIS

4.5/5
42 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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cham69
Besucht in april 2023
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Top Cassoulet
Quelle chance d’ être tombé sur ce « petit gazouillis »
Cassoulet excellent, service top pour un prix très raisonnable
Besucht in dezember 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Première expérience de cassoulet au restaurant… j’y retournerai assurément avec grand plaisir car j’ai autant apprécié le cassoulet aux deux confits que l’accueil et le bon conseil pour le choix des menus.
À ne pas rater ????????????
fox66
Besucht in september 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Au petit gazouillis
Situé dans le vieux centre de Castelnaudary, ce petit restaurant fait honneur à la cuisine régionale dans une ambiance familiale et décontractée. Un peu d'attente car il n'y a qu'une personne en cuisine et une en salle, mais tout se passe dans la bonne humeur
Besucht in juli 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Satisfaction
Cadre typique serveuse très aimable cuisine familiale copieuse cassoulet maison contenant saucisse confit de canard et confit de porc à refaire et à recommander
CPJ
CPJ
Besucht in januar 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
très déçu par leur cassoulet
Restaurant agréable d'aspect, simple et accueillant. Un midi en pleine semaine de janvier, conditions idéales pour tester ce restaurant. Le rapport qualité prix est pas mal. La formule cassoulet aux deux viandes, porc et canard, à 18€ semble intéressante à premier abord. J'ai inspecté chaque morceau de viande du plat individuel qui m'a été apporté, le canard était présent mais la saucisse de porc qui rentre dans la composition habituelle du plat était très fine et un d'aspect industriel, très différente des saucisses que l'on utilise habituellement dans ce plat. Ce plat est conçu pour être servi pour plusieurs personnes en même temps, les plats individuels ne permettent pas d'avoir la diversité de morceaux de viande qui font l'intérêt de ce plat. Difficile de dire si ce plat a été entièrement conçu dans la cuisine du restaurant, mais certains éléments comme la saucisse semble avoir été ajouté juste avant la cuisson finale. Sinon absence de croute caractéristique d'une cuisson longue à température moyenne de 150°.
Je comprends que le résultat puisse plaire à certains mais il est très éloigné de ce que l'on attend d'un vrai cassoulet maison.
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