Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit einer schönen Weinkarte aus Frankreich in Saint-Emilion.
Im Laufe des Jahres 2018 wurde L'Huitrier Pie von einem jungen Paar übernommen; Camille Brouillard und Soufiane Assarrar; ein Küchenchef, der seine Erfahrungen bei Sterneköchen (Le Castellas in Collias, Le Pavillon in Le Touquet oder La Réserve de Beaulieu in Beaulieu-sur-Mer) gesammelt hat. L'Huitrier Pie ist ein einfallsreicher Gourmettisch, bei dem die Menüs in verschiedene Genüsse unterteilt sind und mit dem 9-Gänge-Menü Animal einen krönenden Abschluss finden. Das Floral-Menü am Mittag, das man mit Amuse-Bouche beginnt, ist ein guter Ansatz für die tägliche Inspiration des Küchenchefs. Schöne Weinkarte mit Weinen aus Frankreich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HUITRIER PIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Réservation pour dîner ce soir à 2, nous nous perdons dans les ruelles du joli saint Emilion et arrivons à 21:15, le serveur nous dit que le menu dégustation se sert jusqu’à 21h et que finalement il faut se reporter sur les autres menus. Puis la serveuse nous indique que le menu des milles et une saveurs n’est plus disponible, il nous reste plus que la carte , nous hésitons à rester . Finalement on prend le cannelloni et le foie gras ainsi que le homard à la carte. Plats aux saveurs du terroir de la terre, portions réduites au minimum mais aucune âme de marin, crabe sans saveur et homard réduit à sa plus simple expression , le produit phare du plat n’est pas mis en valeur, il est occulté par la pomme ou pomme de terre, le tout manque de générosité et tout simplement de cœur, cuisine n’a j’a jamais navigué ...