LA TABLE DE PAVIE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
3-Sterne-Restaurant, das eine raffinierte Küche anbietet, die angemessene Kleidung erfordert und keine Tiere erlaubt.
Der mit drei Sternen ausgezeichnete Küchenchef Yannick Alléno drückt sich durch die Sublimierung lokaler Produkte aus. Seine raffinierte und moderne Küche harmoniert perfekt mit den Rebsorten des Saint-Emilionnais und des Bordelais. Foie gras mit Verjus und kleinen weißen Trauben (Herzmuscheln und Pilztabak), Rehrücken mit Wacholderholz (kleines Filet in feiner Farce, gratiniert mit Seeigelzungen, Rücken in Haselnuss, Wermutrüben und Gel von wilden Heidelbeeren), Sorbet "Super G" und Gin Moon Harbour (Apfelgelee aus dem Schloss und Kristallkräutern). Reservierung empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE PAVIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le restaurant La Table de Pavie est incroyable : mérite absolument ses deux étoiles Michelin avec un équilibre parfait et une richesse de goûts. Les vins recommandés par le sommelier étaient bien sûr magnifiques.