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Gourmetrestaurant, das über 20 Jahre Erfahrung verfügt und eine fachkundige Küche anbietet, die man auf dem Teller spürt
Dieses Gourmetrestaurant im charmanten Dorf Saint-Jean de Blaignac, in der Nähe von Saint-Emilion, wird von Manuela und Thomas L'Hérisson geführt. Das Paar verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und ihr Können wurde 2014 mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Diese Expertise macht sich auf dem Teller bemerkbar: effilochierte Ochsenbacke mit Trüffeln; gebratene Taubensuppe, die Keule knusprig-schmelzend, kleine gebratene Blutwurst; kandierte Banane mit Mokka, Biskuitrolle und geräuchertem Namelaka, Schleimsaftgel, Kaffee-Kardamom-Eis.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE SAINT-JEAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Restaurant raffiné, vue sur la Dordogne.
Très belle découverte le menu eaux et Berges, vin accord parfait
Palette de saveurs extraordinaire !
Nous reviendrons découvrir d'autres suggestions du chef.
Félicitations.
Accueil parfait, mets absolument délicieux des amuses bouche aux mignardises, un vrai délice!
Ce restaurant mérite amplement de retrouver son étoile Michelin!
Foncez!
Zoe & Nicolas