GRAIN DE SOLEIL
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Restaurant mit raffinierter Küche, die sorgfältig mit frischen Produkten zubereitet wird, in Goudargues
Ein Restaurant, ein Catering-Service und eine Kochschule an einem Ort - hätten Sie daran gedacht? Das ist die Wette, die die Leitung des Grain de Soleil, das mitten im Venedig des Gardasees liegt, eingelöst hat. Im Speisesaal wird Ihnen eine raffinierte Küche serviert, die mit Sorgfalt aus frischen, saisonalen und fein ausgewählten Produkten zubereitet wird. Die Speisekarte bietet ein hübsches Triptychon mit vier Vorspeisen, vier Hauptgerichten und vier Desserts zur Auswahl. Außerdem wechseln die Menüs regelmäßig, damit es niemandem langweilig wird, nicht einmal dem Küchenchef. Neben den Gaumenfreuden werden auch die Augen von einer hellen, farbenfrohen Einrichtung angezogen. Man speist in einem Saal aus Naturstein oder auf der schattigen Terrasse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GRAIN DE SOLEIL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
1° Entrée
Abricot rôti au miel, pain perdu, foie gras poëlé.
Entrée froide contrairement à nos attentes. Abricots non rôtis et miel très, très discret ou absent sur un médaillon de pain perdu.
Les saveurs ne se dégagent pas de cette entrée qui aurait pu être muse en valeur en le servant tiède et un accent beaucoup plus présent de miel.
2° plats
a) rognons de veau rôtis à la crème
Les rognons n'étaient pas rôtis et mal nettoyés, présence de gras.
b) magret de canard olives confites et son jus
Fines lamelles de canard trop grasses.
Ces 2 plats étaient accompagnés d'une mini cassolette en PLASTIC composée de 2 pauvres petites rondelles de pommes de terre, un morceau de haricot et d'oignon cru.
3°dessert
a) clafoutis aux abricots et sa glace.
Le dessous de la pâte n'était pas cuite.
b) gâteau au chocolat façon browniens et sa crème.
Rien à redire sans être transcendant.
Après avoir attendu en vain les couverts promis, nous avons dû sollicité une serveuse pour enfin entamer les desserts.
4° appréciation globale.
Avec seulement 4 entrées, 4 plats et 4 desserts à la carte et malgré une carte murale en façade du restaurant très prometteuse qui nous mettait en appétit, nous sommes sortis déçus de ce repas. Un manque de finesse ainsi que les différents plats qui ne correspondent pas à nos attentes par rapport aux descriptifs de la carte, nous ont laissé un goût qualitatif de beaucoup trop peu.