CONFITURE MAISON ET GELEES DE VIN
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Fabienne und François Conan stellen in Handarbeit Konfitüren zur Freude aller Feinschmecker her. Alles wird vor Ort gemacht, sogar das Schälen der Früchte das ganze Jahr über. Zu entdecken gibt es etwa 60 verschiedene Konfitüren, die nach alter Tradition in einem großen Kupferbecken aus 70 % Früchten und 30 % unraffiniertem Rohrzucker hergestellt werden... Auch Weingelees, Fruchtessige und Chutneys, die perfekt zu warmem oder kaltem Fleisch passen, werden hier angeboten. Zum Hintergrund: Die berühmte Maïté verwendete diese Produkte in ihrer Sendung "La cuisine des mousquetaires" (Die Küche der Musketiere). All diese Produkte sowie Tee und Kaffee finden Sie während der Saison auf dem täglichen Markt in Montalivet (täglich im Juli und August), in Saint-Vivien (mittwochs), in Arès (dienstags), Castelnau (sonntags), in Blanquefort (samstags), auf dem bon Goût d'Aquitaine in Bordeaux (Mitte Oktober). Sie werden auch in den Boutiquen "A la mère de famille" in Paris verteilt.
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Meinungen der Mitglieder zu CONFITURE MAISON ET GELEES DE VIN
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cet artisan monte deux fois par an à Paris l'espace d'une semaine (mars et novembre généralement) et vendent leurs confitures sur le marché des enfants rouges rue de Bretagne.