Im Produktionsgebiet der Landweine der Côtes de Thongue erstreckt sich das Weinbaugebiet von Alignan-du-Vent. Die Wurzeln tauchen in eine Mischung aus Lehm und Kieselsteinen und auf dem Terroir von Neffiès in der AOP languedoc auf Schiefer. In den Weinkellern werden die Drei Farben verschiedener Rebsorten verkostet. Diese Weine, die aus einer strengen Parzellenauswahl und einer gezielten Selektion der Trauben stammen, werden regelmäßig ausgezeichnet. Wie sie sich selbst gerne beschreiben: "Les vignerons Alignan Neffies, das ist mehr als nur ein Wein. Es ist eine Lebenskunst, ein Stil, eine Kühnheit, eine Signatur".
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Meinungen der Mitglieder zu CAVEAU D'ALIGNAN-DU-VENT
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