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Saisonale Küche zum Genießen in einem Restaurant nur wenige Schritte von Saint-Guilhem entfernt.
Das Restaurant Souka (okzitanisch für "Stamm"), das 2019 von Laureen und Philippe eröffnet wird, ist eine begehrte Perle. Es liegt in der Nähe von Saint-Guilhem und Pont du Diable, im Herzen des Weinbaugebiets Terrasses du Larzac, und bezaubert Feinschmecker. Seine angenehme Umgebung, sein sympathisches Team, die Verwendung kurzer Transportwege und die schönen Inspirationen des Küchenchefs verführen mit Sicherheit. Um die Qualität der servierten Gerichte und die Saisonalität zu wahren, beschränkt sich dieser auf eine leichte Schiefertafel und ein Überraschungsmenü am Abend. Der Weinkeller bietet eine Auswahl an Weinen, die von Weinliebhabern geschätzt wird.
Un super moment passé et des plats tous autant3xquis et surprenants les uns que les autres.
Chaque accord de vin était chirurgicale.
Si vous passez à Aniane il serait bien dommage de ne pas vous y arrêter.