CHATEAU D'ASSAS
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Assas wurde im 18. Jahrhundert auf Resten aus dem 12. Jahrhundert erbaut und ist mit Sicherheit eines der bezauberndsten Schlösser im Departement Hérault. Seine Fassade auf der Gartenseite ist eine kuriose Mischung, seine zwei erhöhten Flügel verleihen ihm das Aussehen eines mittelalterlichen Schlosses, während seine Säulen, Giebel und Balustraden ihm einen klassischen Stil verleihen. In den Salons finden das ganze Jahr über klassische Konzerte statt. Ein prächtiges Cembalo aus dem 18. Jahrhundert wird hier ebenso aufbewahrt wie Holzvertäfelungen, die angeblich aus der Ausschlachtung des Château de la Mosson in Montpellier stammen. Obwohl Besichtigungen auf Anfrage das ganze Jahr über möglich sind, ist die beste Zeit, um das Schloss zu entdecken, von Mai bis Allerheiligen.
