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Restaurant mit schattiger Terrasse, das herzhafte Entenbrust, Simmentaler Entrecote von Jungrindern...
Das ist eine Adresse, wie man sie liebt. In dem schönen Gebäude mit Innenhof und schattiger Terrasse, dem großen Holzkohlegrill und dem weiß-grau dekorierten Saal ziehen bei jedem Service die Köstlichkeiten von Laurent an Ihnen vorbei. Der Chef, der den Spitznamen "Laulo" trägt, gart in einem fantastischen Rhythmus üppige Entenbrust, Simmentaler Entrecote von Jungrindern oder auch mit Pastis flambierte Gambas. Hier ist das Grillen über dem Holzfeuer die Königin! Es gibt auch eine Spezialitätenkarte, auf der man ein Überraschungs-Entrecôte oder eine Parillada findet, und man kann sein Fleisch mit einem Markknochen verfeinern. Die Vorschläge sind großzügig, frisch und farbenfroh. Man schätzt die Tatsache, dass man das Ganze mit Referenzen aus der Region begießen kann, wie dem berühmten Rosé de Bessan oder auch dem Villa Delmas.
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Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE DES RIPAILLEURS
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