Eine Bistronomie, die vom Chefkoch Fabien Lefebvre geleitet wird und eine Küche mit Lokalkolorit enthüllt, die köstlich, einfach und großzügig ist.
Unter der Leitung von Fabien Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France 2004, und orchestriert von Chefkoch Julien Bousquet ist die Küche des Pica-Pica farbenfroh, großzügig und leicht. Eine aktuelle und elegante Gastronomie, die von mediterranen Aromen inspiriert ist, in einem Rahmen, der an die Brasserien der 50er Jahre erinnert. Es ist eine Küche des Teilens, in der man Gourmet-Tapas und Gerichte, die den Reichtum der Region hervorheben, aufpickt. Die Weinkarte unterstreicht die Raffinesse der angebotenen Gerichte. Ein Bib Gourmand 2020 würdigt die Arbeit des Küchenchefs und seiner Brigade.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu PICA PICA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Avis d'origine)
Restaurante increible, nos sentaron en la barra que da a las cocinas y fue genial poder ver como preparaban todos los platos, un espectaculo diferente, la comida muy buena, todo nos gustó en especial la crème brûlée de armagnac y ciruelas, una parada obligatoria en Béziers
Le service est correct avec un personnel sympathique.
Pour le repas, j’ai pris des tapas de plusieurs sortes : patatas bravas, agneau façon kebab et en plat un tartare excellent.