BRASSERIE BARBA
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Eine schöne Adresse für Fischliebhaber in Le Grand Béziers
Mitten im Industriegebiet gelegen, verwöhnt diese Brasserie, die an den gleichnamigen Fischladen angrenzt, die Geschmacksknospen der Fischliebhaber aus dem Großraum Béziers. Lucien Barba, ein den Valrassiern wohlbekannter Fischhändler mit starkem Mundwerk, empfängt seine Kunden in einem eleganten Glasgebäude. Pastellfarbene Wände und einige alte Fotografien von Fischerszenen verleihen dem Speisesaal eine warme Atmosphäre. In der Küche bereitet Valérie, Luciens Frau, alle Produkte, die an den Fischständen erhältlich sind, im Ofen, mit grobem Salz, mit Wasser und Salz oder auf der Plancha zu. Man kann übrigens seinen Fisch selbst auswählen oder seine Schalentiere aus den Fischteichen fischen. Auf der langen Speisekarte stehen außerdem: Bouzigues-Austernsuppe, Thunfischtartar, gefüllte Tintenfische auf Sète-Art, Tintenfischragout, Bouillabaisse, eine reichhaltige Parillada sowie eine große Auswahl an Austern aus dem Mittelmeer und dem Atlantik. Einige Enttäuschungen unter den Gästen. Jedoch eine große Mehrheit sehr zufrieden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE BARBA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous prenons 2 bières, mais un seul verre, n’arrivant pas à capter le serveur, je la bois dans le verre à eau.
La parallaxe de crustacé avec une mini 1/2langouste tellement cuite qu’elle a réduit et seché dans sa carapace.
Dommage j’avais un bon souvenir de ce restaurant
Nous étions 5 et lors de notre réservation nous avions demandé si il y aurait bien des palourdes à la sauce safranée (parfois en rupture)
Lors de notre arrivée , à 12h30, un convive préfère changer d'entrée (menus à 56€)... On s'est fait engueuler devant tout le restaurant !!!
Pour les 4 autres, petite assiette avec peu de palourdes et la sauce avait dû être revisitée car fade et sans saveur.
Kif kif pour la mascarida (poissons lambda, même un bout de maquereau! rien de noble), juste plancha, et sans apport en goût ou saveur.
Dès 14h, on nous a fait comprendre qu'il fallait quitter la table, fin de service !
Il y avait à côté de nous , 4 espagnols qui semblaient également déroutés par le service.
Addition de près de 400€ pour 5, sans apéritif et uniquement 1 bouteille de vin de pays, 2 eaux gazeuses et 4 cafés.
Parfois il est temps de changer nos habitudes...