MARIA THERESA

Das vor etwa fünf Jahren eröffnete Restaurant besteht aus einem schönen Saal mit einer großen Theke, einem Mezzanin im Obergeschoss, das auf eine schöne Terrasse führt, und einem schönen Glasdach. Ein Ort, der durch seine Architektur überrascht und nur wenige Schritte von den Alleen entfernt liegt. Zwar groß, aber nicht ohne Wärme, mit seiner modernen Dekoration, seinem sehr quadratischen Service und seiner feinen Musik. Sehr schöner erster Eindruck! Als Vorspeise: grüner Spargel und Mousseline von iberischem Schinken oder der Frühlingssalat mit frischen Gemüsesticks und einem Wrap mit Schnittlauchcreme: frisch und knackig! Die sehr gut zubereiteten Gerichte duften nach Spanien und dem Mittelmeer, wie diese Parellade vom Schwein oder die Duroc-Wurst, Schweinskotelett und Pressa de Duroc, die uns verwöhnen. Es gibt auch eine zartschmelzende, geschmorte Lammmaus und unseren Favoriten: Asado, eine kandierte Ferkelschulter! Auch der Fisch kommt nicht zu kurz: Tintenfisch, Sepia und Gambas à la plancha oder der glasierte Kabeljau-Rücken mit Aioli. Und am Wochenende steigt die Stimmung bei den Musikabenden (das Programm finden Sie auf ihrer Website). Und was für eine Freude, Tapas, Pan con Tomate, Choricitos, iberischen Schinken, Mangego, Gambas und eingelegte Paprika mit Freunden an diesen Abenden zu genießen, an denen DJ Yas und Ben J für den richtigen Sound und die richtige Stimmung sorgen! Dies ist zweifellos die Adresse, die in Béziers in Bewegung ist. Die Kundschaft ist vielfältig, schön, jung und nicht nur. Jeder kommt hier auf seine Kosten, sowohl der Eilige, der günstig zu Mittag essen will, als auch der Freund, der am Samstagabend Tapas isst, oder der Partygänger, der sich bei einem hervorragenden Musik- und Tanzprogramm austoben kann.