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Restaurant zwischen Cap Omega und der Domaine Verchant mit einer einfallsreichen, saisonal wechselnden Speisekarte
Platz, viel Platz für dieses Restaurant, das zwischen Cap Omega und der Domaine de Verchant liegt. Der Saal, die Veranda und der angenehme Innenhof bieten Platz für eine Vielzahl von Tischen, behalten aber dennoch eine intime Atmosphäre, in der violette Farbtöne vorherrschen. Das Mittagsangebot ist durchaus ansehnlich, wie das Kalbsragout oder die Rotbarben, die auf einer feinen Tarte serviert werden. Der Küchenchef, Grégory Roge, wird Ihren Gaumen mit einer erfinderischen und saisonal wechselnden Speisekarte verwöhnen. Für einen Moment purer Gaumenfreude entdecken Sie unter anderem die Entenleber aus dem Südwesten "mi-figue mi-raisin", paniert mit Lebkuchen, den halben blauen Hummer, der mit Ingwer gewürzt ist, oder das schmackhafte Filet vom Aubrac-Rind.
Genießen Sie auch das imposante Rippenstück vom Aubrac-Rind. Zum krönenden Abschluss gibt es den Bananensplit, der vom Chefpatissier neu interpretiert wurde. Göttlich! Das Ganze wird von einer umfangreichen Weinkarte mit über 180 Positionen begleitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CHICHOUMEILLE
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