GUILLAUME FRANCE
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Als ehemaliger Geselle der Pflicht hat Guillaume in den renommiertesten französischen Konditoreien gearbeitet, u. a. im Haus Bouillet in Lyon (der französischen Referenz für kunstvolle Macarons und kleine Kuchen). Sein Geschäft in Clapiers, das er 2010 eröffnete, und das in Lunel, das 2014 folgte, sind von derselben Geisteshaltung geprägt: feine, trendige und moderne Patisserie, wie sie in Japan hergestellt wird, das ihn inspiriert, daher zum Beispiel sein Kuchen mit dem Namen "le Tokyo". Innovation findet er überall, in den Kombinationen von Farben, Geschmäckern und Düften. Man findet sie in den Macarons mit ihren authentischen (Sauerkirsche, Aprikose, Karamell...) oder verrückten (Roquefort, Tapenade, Piment d'Espelette oder Foie gras mit Äpfeln) Vorschlägen. Man findet sie auch in kleinen Kuchen, deren Namen sowohl an Wurzeln als auch an Entdeckungen erinnern (Antana, Madagaskar, Amboise, Ardéchois, Désir...), sowie in Schokoladen aus Brasilien, Neuguinea, Venezuela, der Elfenbeinküste und Vietnam. Auch die Viennoiseries mit normannischer Butter, die Cakes mit Haselnuss oder Pistazie-Kirschen und sogar das Brot sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Ach, wir hätten fast die farbenfrohen Marshmallows und sicher noch viele andere Köstlichkeiten vergessen... Wenn Sie also nichts verpassen wollen, dann nichts wie los!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GUILLAUME FRANCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci et le personnel est très agréable
Dommage que les parts soient plus petites et les prix bien plus élevés qu'avant d'ouvrir les 2 autres points de vente.
Les patrons sont adorables, j'en garde un très bon souvenirs. Et ayant était restauratrice je peux vous dire à quel point ils sont vaillants et ils y mettent leurs cœur.
Les produits sont de belle qualité. J'avoue avoir fait le tour de tout et rien ne m'a déçu (petit coup de cœur pour le dessert "l'ardechois"). Même si je n'y travaille plus, et que j'habite loin, je préfère largement faire le déplacement pour venir me regaler.