TARTINES ET BESTIOLES
"Von der Erde leben und eine Erde leben lassen". Das ist das Mantra von Guillaumes Pradeilles. Dieser Erzeuger und Verarbeiter produziert Gemüse, Obst sowie Aroma- und Heilpflanzen, die er zu Brotaufstrichen, Zwiebelconfit, Konfitüre, Blütengelee, Kompott, Obst in Sirup, Würzmitteln, Pflanzensirup, Suppen, Tomatensaucen, Chilisaucen usw. verarbeitet. Seit 2009 in Claret ansässig, trägt er seit seiner Niederlassung das AB-Label. Er lässt sich sehr stark von der mediterranen Küche inspirieren und bietet sonnenverwöhnte, originelle Rezepte an, von denen einige einfach, andere aufwändiger sind: immer mit dem Ziel der Qualität und des Geschmacks. Eine hübsche Sammlung von Chilischoten sorgt dafür, dass manche Gerichte einfach nur scharf und andere etwas "muskulöser" sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TARTINES ET BESTIOLES
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