Der Pic de Vissou (ausgesprochen Bissou) ist ein kleiner Pic-Saint-Loup in der Umgebung von Clermont l'Hérault. Zwischen Schiefer und Kalkstein gelegen, überragt er mit 481 m das Piemont und das Meer. An seinem Fuß liegt das Weinbaugebiet Cabrières. Vom Weinkeller Estabel aus werden schöne Wanderungen organisiert. Dies ist eine geologische Hochburg in Südfrankreich. Zwei Wanderschleifen von 8 und 12 km zu Fuß oder mit dem Mountainbike auf den Bergrücken von bieten einen 360°-Blick über das gesamte Departement