AUBERGE DES GORGES DE MADALE
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Küche des Küchenchefs Stéphane Azma zum Genießen in einem gemütlichen Restaurant in Colombières-sur-Orb.
In seinem renovierten Restaurant, einer einfachen und raffinierten Dekoration, empfängt Sie der Chefkoch Stéphane Azma, um seine schöne Küche zu genießen. Ein einzigartiges Menü, das je nach Jahreszeit mit Produkten vom Markt erneuert wird. Auf der Speisekarte: Frühlingsteller Nr. 3 mit cremigem Blumenkohl, grünen Bohnen und neuen Kartoffeln, gewürzt mit frischem Kurkuma und schwarzer Zitrone aus dem Iran. Rote Zwiebelpickles, Vadouvan-Joghurtsorbet, gefolgt von Kalbsconsommé. Marinierte Sardinen auf katalanische Art, Würze mit geräuchertem Paprika, Himbeere und Umeboshi. Hähnchenschenkel vom Bauernhof, mit Angostura eingerieben, gefüllt mit Mandel und Fichte. Klasiq Windbeutel mit Sahne! Pistazie, Karamell, Estragon mit Süßmandel-Eiscreme. Kaffee oder Tee mit süßen Leckereien.
Eine wunderbare Adresse!
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES GORGES DE MADALE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Belle présentation
Une serveuse sympa comme tout et naturelle
Nous y sommes allés il y a environ une semaine et on s'est régalés !!
Merci
Madame Mickey
Une salle de restauration très joliment décorée et un service efficace et prévenant