AU LAVOIR
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Küche mit mediterranen Produkten der Saison in einem Restaurant und Gästehaus in Colombiers.
Diese Adresse, die gleichzeitig Restaurant und Gästehaus ist, wurde vor kurzem komplett renoviert. Hinter dem Herd jongliert der Chefkoch gekonnt mit mediterranen Saisonprodukten, um verlockende Teller zu zaubern. Seine Vorschläge wechseln ständig, bleiben aber ausgewogen und farbenfroh (gebratene Entenleber mit Apfel-Passionsfrucht-Kompott, Avocadocreme und Tintenfischcarpaccio oder mit Muskat parfümierte Ententerrine). Als süße Leckerbissen gibt es einen gebratenen Pelardon mit Tapenade oder ein Soufflé mit Grand-Marnier.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU LAVOIR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vu que ce resto est présent dans le Guide Michelin, je crois qu’aujourd’hui c’était pas le chef habituel dans la cuisine, mais un replaçant trouvé en dernière minute…
Et encore un bémol - pendant le service des fromages la serveuse ne connaissait aucun nom du fromage. Il y avait une vingtaine de fromages et on nous a dit seulement : « brebis, chèvre, vache ».
Vraiment très très dommage.
(Avis d'origine)
Der Zufall hat uns in diese Top-Location verschlagen - wir wurden überrascht! Haben ohne Reservierung freundlicherweise einen Tisch für die Familie bekommen! Eine Qualität auf hohem Niveau, vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis!